انتخاب دقیق قطعه
قطعات چرخ گوشت ممکن است از نظر سایز، نوع اتصال و مدل دستگاه متفاوت باشند. پیش از سفارش، مشخصات دستگاه را بررسی کنید.
در حال نمایش 8 نتیجهمرتبسازی بر اساس قیمت: زیاد به کم








قطعات چرخ گوشت ممکن است از نظر سایز، نوع اتصال و مدل دستگاه متفاوت باشند. پیش از سفارش، مشخصات دستگاه را بررسی کنید.
تیغه و شبکه معمولاً بیشتر در معرض استهلاک هستند؛ اما گلویی، مارپیچ و طوقه نیز در صورت فرسودگی بر عملکرد دستگاه اثر میگذارند.
در صورت تردید درباره مدل یا اندازه قطعه، پیش از ثبت سفارش با تعمیرات آنلاین تماس بگیرید تا احتمال انتخاب اشتباه کاهش پیدا کند.
مجموعه قطعات چرخ گوشت چگا از اجزایی تشکیل شده که هرکدام نقش مشخصی در انتقال، فشردهسازی، برش و خروج گوشت دارند. هماهنگی میان این قطعات باعث میشود گوشت با بافت یکنواخت، سرعت مناسب و فشار استاندارد از دستگاه خارج شود. خرابی یا فرسودگی حتی یک قطعه میتواند باعث افت راندمان، له شدن گوشت یا ایجاد فشار اضافه بر مجموعه دستگاه شود.
گلویی بخش اصلی مسیر عبور گوشت است و مارپیچ داخل آن قرار میگیرد. سطح داخلی گلویی چرخ گوشت چگا باید سالم، متناسب و بدون آسیب جدی باشد تا مواد بهصورت منظم به سمت تیغه هدایت شوند.
آسیبدیدگی، خوردگی، تغییر فرم یا ناهماهنگی گلویی با مارپیچ میتواند باعث گیرکردن مواد، ایجاد صدای غیرعادی و کاهش کیفیت چرخکردن شود.
مارپیچ با چرخش مداوم، گوشت را درون گلویی به سمت تیغه و شبکه حرکت میدهد. شکل، طول، گام و محل اتصال مارپیچ باید با مدل دستگاه هماهنگ باشد.
ساییدگی لبهها، تاببرداشتن یا لق شدن محل اتصال میتواند انتقال گوشت را مختل کند و فشار واردشده به موتور را افزایش دهد.
تیغه پس از فشرده شدن گوشت توسط مارپیچ، مواد را در تماس با شبکه برش میدهد. تیزی و قرارگیری صحیح تیغه در کیفیت خروجی دستگاه نقش مستقیم دارد.
کندی تیغه معمولاً باعث کشیده شدن بافت، له شدن مواد، افزایش دمای گوشت و کاهش سرعت خروج میشود. در زمان نصب نیز جهت قرارگیری تیغه باید درست باشد.
شبکه صفحهای سوراخدار است که اندازه نهایی خروجی گوشت را تعیین میکند. شبکهها ممکن است با قطر سوراخ متفاوت برای خروجی ریز، متوسط یا درشت عرضه شوند.
سطح شبکه باید صاف و همراستا با تیغه باشد. خوردگی، تاببرداشتن یا ساییدگی سطح تماس میتواند کیفیت برش را کم کند و باعث له شدن مواد شود.
طوقه در قسمت جلویی گلویی بسته میشود و تیغه و شبکه را در جای خود نگه میدارد. میزان سفتی آن باید بهاندازهای باشد که قطعات لق نزنند و در عین حال فشار غیرطبیعی ایجاد نشود.
خرابی رزوه، ترکخوردگی یا تغییر فرم طوقه چرخ گوشت چگا میتواند باعث لرزش شبکه، خروج نامنظم گوشت و کاهش دقت برش شود.
گوشت کوب چرخ گوشت چگا برای هدایت مواد از دهانه ورودی به سمت مارپیچ طراحی شده است. ابعاد آن باید متناسب با ورودی دستگاه باشد تا بدون گیرکردن یا تماس نامناسب، مواد را پایین ببرد.
برای فشار دادن گوشت نباید از دست، چاقو یا ابزار فلزی استفاده شود؛ زیرا این کار هم خطرناک است و هم میتواند به مارپیچ و قطعات داخلی آسیب بزند.
وظیفه: هدایت گوشت و نگهداری مارپیچ
نشانه خرابی: گیرکردن مواد یا صدای غیرعادی
اقدام پیشنهادی: بررسی سطح داخلی و تطابق ابعاد
وظیفه: انتقال مواد به مجموعه برش
نشانه خرابی: کاهش سرعت خروج یا فشار اضافی
اقدام پیشنهادی: بررسی ساییدگی، تاب و محل اتصال
وظیفه: برش گوشت روی سطح شبکه
نشانه خرابی: له شدن یا گرم شدن گوشت
اقدام پیشنهادی: تیزکاری تخصصی یا تعویض
وظیفه: تعیین اندازه خروجی
نشانه خرابی: خروج نامنظم یا بافت نامناسب
اقدام پیشنهادی: بررسی صافی سطح و اندازه سوراخها
وظیفه: تثبیت تیغه و شبکه
نشانه خرابی: لقی شبکه یا لرزش جلوی دستگاه
اقدام پیشنهادی: کنترل رزوه و سلامت بدنه
وظیفه: هدایت ایمن مواد به ورودی
نشانه خرابی: شکستگی یا نامتناسب بودن ابعاد
اقدام پیشنهادی: استفاده از نمونه متناسب با دستگاه

راهنمای عیبیابی اولیه
له شدن گوشت همیشه به معنای خرابی موتور نیست. در بسیاری از مواقع، مشکل از فرسودگی یا ناهماهنگ بودن تیغه، شبکه، مارپیچ و طوقه ایجاد میشود. تیغه کند نمیتواند گوشت را بهدرستی برش دهد و در نتیجه گوشت بین تیغه و شبکه فشرده میشود.
همچنین کثیف بودن سطح تماس تیغه و شبکه، بسته شدن بیش از حد طوقه، شل بودن مجموعه برش، انتخاب شبکه نامناسب یا فرسودگی مارپیچ چرخ گوشت چگا میتواند باعث کاهش کیفیت خروجی دستگاه شود.
نام مدل، مشخصات پلاک یا تصویر کامل دستگاه را بررسی کنید تا قطعه با ساختار چرخ گوشت هماهنگ باشد.
قطر شبکه، طول مارپیچ، قطر گلویی و فرم محل اتصال را با قطعه موجود مقایسه کنید.
برای شبکه، اندازه سوراخها باید با نوع خروجی موردنیاز شما، مانند گوشت ریز یا درشت، هماهنگ باشد.
در صورت نامشخص بودن مدل، عکس قطعه قدیمی را برای بررسی بهتر آماده کنید و با بخش فروش تماس بگیرید.
باقی ماندن چربی و ذرات گوشت روی تیغه، شبکه و مارپیچ میتواند کیفیت عملکرد و بهداشت دستگاه را کاهش دهد.
پس از شستوشو، تمام سطوح و شیارها را خشک کنید تا رطوبت در نقاط اتصال باقی نماند.
در صورت کاهش سرعت خروج یا له شدن گوشت، سطح تماس این دو قطعه را پیش از ادامه کار بررسی کنید.
تیغه، شبکه و طوقه باید با ترتیب و جهت درست نصب شوند. مونتاژ اشتباه میتواند باعث افت کیفیت و آسیب به قطعات شود.
قیمت قطعات چرخ گوشت چگا به عوامل مختلفی مانند نوع قطعه، مدل دستگاه، کیفیت متریال، فرآیند تولید و میزان موجودی بازار بستگی دارد. قطعاتی مانند گلویی، مارپیچ، تیغه، شبکه، طوقه و گوشتکوب هرکدام دارای ویژگیهای فنی متفاوتی هستند و به همین دلیل قیمت آنها نیز یکسان نیست. همچنین تفاوت در ابعاد، آلیاژ بهکاررفته و نوع ماشینکاری قطعات میتواند بر هزینه نهایی خرید تأثیر مستقیم داشته باشد.
قیمت گلویی، مارپیچ، تیغه، شبکه و سایر قطعات به دلیل تفاوت در ساختار و فرآیند تولید با یکدیگر متفاوت است.
استفاده از آلیاژهای مقاوم، ماشینکاری دقیق و کیفیت بالاتر در تولید، باعث افزایش دوام و ارزش قطعه خواهد شد.
برخی قطعات تنها با مدلهای خاص چرخ گوشت چگا سازگار هستند و این موضوع نیز در قیمت نهایی آنها تأثیرگذار است.
نوسانات بازار و میزان موجودی برخی قطعات ممکن است باعث تغییر قیمت آنها در بازههای زمانی مختلف شود.
با توجه به تنوع مدلهای چرخ گوشت چگا و تغییرات قیمت بازار، بهترین راه برای اطلاع از قیمت روز قطعات، استعلام مستقیم از کارشناسان تعمیرات آنلاین است. کافی است مدل دستگاه یا تصویر قطعه موردنظر را ارسال کنید تا مناسبترین قطعه به همراه قیمت روز به شما اعلام شود.
برای بررسی موجودی و سازگاری گلویی، مارپیچ، تیغه، شبکه، طوقه یا گوشتکوب چرخ گوشت چگا، مدل دستگاه یا تصویر قطعه موردنظر را آماده کنید و با تعمیرات آنلاین تماس بگیرید.